Keramische Antihaft-Pfanne de Buyer Ceranoa 8228.28, 28 cm

Die Keramik-Kochserie CERANOA von de Buyer istdas Ergebnis eines ökologischen Designs, deren Basis aus recyceltem Aluminium besteht und deren neue Keramikbeschichtung (Ceramic Sol-Gel) garantiert PFAS-frei ist. Diese Keramikoberfläche ermöglicht das Kochen mit wenig oder gar keinem Fett. Sie bietet eine außergewöhnliche Gleitfähigkeit und ist leicht zu reinigen. Die Oberfläche ist antihaftbeschichtet und äußerst kratzfest. Der Herstellungsprozess durch Schmieden erhöht die Widerstandsfähigkeit des robusten Kochgeschirrs gegen Verformungen und Stöße und bietet zusätzlichen Schutz vor Überhitzung der Beschichtung. Diese Konstruktion sorgt für eine effiziente und gleichmäßige Wärmeverteilung. Zertifizierte Herstellung aus recyceltem Aluminium.
Ideal zum Garen empfindlicher Speisen wie Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide oder zum Eindicken von Soßen, ohne den Geschmack, die Farbe oder das Aroma zu beeinträchtigen. Diese Keramikpfanne ist für den Gebrauch bei mittlerer bis geringer Hitze vorgesehen. Sie wird zum Schmoren, Reduzieren und Erhitzen verwendet (zum Braten, Rösten, Grillen oder Anbraten empfehlen wir Stahlpfannen).
 
Die starke geschmiedete Aluminiumkonstruktion sorgt für eine hervorragende Widerstandsfähigkeit der keramischen Antihaftpfanne CERANOA.

Eigenschaften:
- Durchmesser 28 cm
- Material: recyceltes Aluminium, Oberfläche aus glatter Keramik
- Farbe: elegantes Matt-Schwarz
- Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion
- Die Keramikpfanne CERANOA ist vielseitig und praktisch und kann auch im Backofen verwendet werden, sofern die Temperatur 200 °C (392 °F) nicht länger als 10 Minuten überschreitet
- Gesundes Kochen ohne PFAS
- Langlebige Beständigkeit
- Außergewöhnliche Gleitfähigkeit und einfache Reinigung
- Hergestellt in Europa
- Hohe Ränder und eine gewölbte Form erleichtern das Mischen der Zutaten und fördern die gleichmäßige Verteilung von Soßen und Säften beim Kochen
- Genieteter Griff, gewölbt im französischen Stil
- Für die Pfanne kann ein Deckel aus der Serie 3428.xx erworben werden
- Die Pfanne ist in den Durchmessern 24 und 28 erhältlich

Pflege:
- Verwendung bei mittleren und niedrigen Temperaturen (antihaftbeschichtete Oberflächen sind empfindlich gegenüber Überhitzung und Thermoschocks und eignen sich daher am besten für schonendes Garen)
- Um die Qualität über einen längeren Zeitraum zu erhalten, wird empfohlen, die Temperatur beim Erhitzen dieser Antihaftpfanne schrittweise zu erhöhen (Aluminium ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter, erwärmt sich schnell und verteilt die Wärme gleichmäßig)
- Vermeiden Sie bei der Verwendung auf einem Induktionskochfeld die Booster-Funktion und stellen Sie die Temperatur nicht auf das Maximum ein
- Wir empfehlen, keine Metallutensilien zu verwenden, sondern Holzutensilien
- Um die Lebensdauer der Keramikoberfläche zu verlängern , wird das Spülen in der Spülmaschine nicht empfohlen. Bevorzugen Sie das Spülen von Hand mit warmem Seifenwasser und einem nicht scheuernden Schwamm.