FK2 Messer Asian Chef de Buyer 4280.15

- FK2 Messer ASIAN CHEF

- hergestellt in Frankreich

- Die Serie FK2 verfügt über ein einzigartiges System zur Gewichtsverteilung des Messers entsprechend den individuellen Bedürfnissen jedes Kochs (die Gewichtsverteilung des Messers wird durch ein spezielles System am Griffende ermöglicht; durch Abschrauben des Griffendes können beliebig viele „Gewichte” hinzugefügt oder entfernt werden die richtige Gewichtsverteilung zwischen Griff und Klinge spielt eine wichtige Rolle bei der Verwendung des Messers)

- Klinge: 15 cm

- originelles Design, sicherer und komfortabler Griff

- Verwendung von hochwertigem deutschem Stahl X50CrMoV15

- Härte 56+/-2 HRC nach Rockwell

- außergewöhnliche Verbindung europäischer und japanischer Messerkultur (die Klingen sind nach westlichem Vorbild stark und nach japanischem Vorbild extrem scharf)

- glatter Übergang zwischen Klinge und Griff

- Ergonomischer, dynamischer Griff aus Kohlefaser-Polymer (Kombination aus Hightech-Materialien und Handarbeit)

- FK2 (Fibre Karbon 2)

- Edelstahlklinge mit Logo am Griff verleiht dem Messer einen Hauch von Exklusivität

- leicht zu schärfen

- Auch für den professionellen Einsatz geeignet

- !!! Messer sind nicht spülmaschinengeeignet !!!

- Schleifen der FK2-Messer: Wir empfehlen Messerschärfer der Marken de Buyer TRIUM oder DIAMOND CAMS oder den Wetzstahl QUINTUM (mit Diamonds Cams-Schärfer im Griff)