Topf von de Buyer

Eigenschaften:
- Topf und Deckel aus Edelstahl
- Durchmesser: 20 cm (Boden 17 cm)
- Volumen: 3,3 l
- Deckel: 20 cm
- Material: 0,23 cm
- Hergestellt in Frankreich
- Kochgeschirr des französischen Herstellers De Buyer - innovativ und vor allem für die Zubereitung traditioneller Gerichte und das Garen durch Reduktion geeignet
- dank mehrerer Schichten aus verschiedenen Materialien reagiert es sehr schnell auf Temperaturänderungen, heizt sich schnell auf und kühlt auch schnell ab, formstabil (Kombination aus Edelstahl außen und Aluminium innen)
- Stabiler, vernieteter Griff aus Edelstahl: elegant und ergonomisch
- Aussehen: Hochglanz (gelegentliches Polieren mit Polierpaste stellt den ursprünglichen Glanz wieder her)
- Affinity-Kochgeschirr ist spülmaschinenfest
- Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion
- Innenbeschichtung aus Edelstahl 18/10 (beständig gegen chemische und mechanische Prozesse beim Kochen), weitere 3 Innenbeschichtungen aus Aluminium, das ein ausgezeichneter Wärmeleiter ist, und Außenbeschichtung wieder aus Edelstahl (18/10) mit magnetischer Beschichtung für den Einsatz auf Induktionskochfeldern
- Das Erhitzen erfolgt sehr schnell und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kochgeschirrs (besonders vorteilhaft bei der Zubereitung von Soßen, Cremes, Milch- oder Karamellgerichten).