Nóż kuchenny do obierania Lion Sabatier Idéal Provencao 831085

- nóż do ścinków

- w pełni kuty

- z nitami ze stali nierdzewnej

- ostrze 10 cm, ze stali nierdzewnej 4116N+ (X50crMoV15 + N)

- rękojeść z drewna oliwnego

- twardość 58/60

- wyprodukowany we Francji

Sztuka i przyjemność krojenia – oto marka noży Lion Sabatier. Najstarsza marka noży kutych we Francji. Od ponad 200 lat (założona w 1812 r.) wywiera wpływ na know-how francuskiego przemysłu nożowego. Marka Lion Sabatier powstała w dolinie Thiers na początku XIX wieku z słynnej rodziny mistrzów nożowniczych, którzy spopularyzowali projekt charakterystycznego kształtu noża kuchennego o nazwie „Ideal”. Ta seria noży na przestrzeni stuleci uległa dywersyfikacji, aby sprostać nowym potrzebom kucharzy i wyrafinowanych miłośników kuchni, jednocześnie szanując wiedzę i jakość swoich słynnych poprzedników. Nóż kuty jest jedynym nożem wykonanym bezpośrednio z litego pręta stalowego o okrągłym przekroju, kutym metodą tłoczenia; jest to masywny nóż z jednego kawałka stali.

Profesjonalny kucharz, zapalony amator – wszyscy potrzebują noża, który idealnie odpowiada naszym potrzebom i gustom. W ofercie marki Lion Sabatier znajdziesz noże do wszystkich rodzajów kuchni: francuskiej, niemieckiej czy japońskiej. Noże z rękojeścią z POM, micarty, drewna lub stali nierdzewnej do krojenia wszelkiego rodzaju produktów spożywczych: szef kuchni, santoku, do filetowania, do usuwania kości, do odcinania resztek, do chleba, do steków, uniwersalne itp. 

Dzięki innowacyjnym właściwościom technicznym tej klasy stali znacznie poprawiła się twardość, początkowa ostrość, trwałość krawędzi tnących oraz odporność na korozję. Strona producenta: https://www.lionsabatier.fr/