Kuchynský nôž Lion Sabatier IDÉAL Provencao 831085 na krájanie

- škrabací nôž

- úplne kované

- s nerezovými nitmi

- 10 cm čepeľ, vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 4116N+ (X50crMoV15 + N)

- rukoväť z olivového dreva

- tvrdosť 58/60

- Vyrobené vo Francúzsku

Umenie a potešenie z krájania, to je značka nožov Lion Sabatier. Najstaršia značka kovaných nožov vo Francúzsku. Viac ako 200 rokov (založená v roku 1812) ovplyvňuje know-how francúzskeho nožiarstva. Značka Lion Sabatier vznikla v povodí Thiers na začiatku 19. storočia zo slávnej rodiny majstrov nožiarov, ktorí popularizovali dizajn symbolického kuchynského noža s názvom „Ideal“. V priebehu storočí sa táto séria nožov diverzifikovala, aby vyhovovala novým potrebám šéfkuchárov a osvietených nadšencov varenia, pričom rešpektovala znalosti a kvalitu svojich slávnych predchodcov. Kovaný nôž je jediný, ktorý je vyrobený priamo z masívnej ocele s kruhovým prierezom, kovaný lisovaním, je to pevný nôž vyrobený z jedného kusu ocele.

Profesionálni kuchári aj nadšení amatéri potrebujú nôž, ktorý dokonale vyhovuje ich potrebám a vkusu. Značka Lion Sabatier ponúka nože pre všetky typy kuchýň: francúzsku, nemeckú alebo japonskú. Nože s rukoväťami z POM, micarty, dreva alebo nehrdzavejúcej ocele na krájanie všetkých druhov potravín: kuchárske, Santoku, filetovacie, vykosťovacie, škrabacie, na chlieb, na steaky, univerzálne atď.

Vďaka inovatívnym technickým vlastnostiam tejto triedy ocele sa výrazne zlepšila tvrdosť, počiatočná ostrosť, udržanie ostrosti a odolnosť proti korózii . Webová stránka výrobcu: https://www.lionsabatier.fr/