Nóż kuchenny Lion Sabatier Idéal Saveur 832084

- Nóż szefa kuchni

- w pełni kuty

- z mosiężnymi nitami

- ostrze: 20 cm, ze stali nierdzewnej 4116N+ (X50crMoV15 + N)

- rękojeść: drewno pakka

- twardość: 58/60

- wyprodukowany we Francji

Sztuka i przyjemność krojenia – oto cechy charakterystyczne noży marki Lion Sabatier. Najstarsza marka noży kutych we Francji. Od ponad 200 lat (od 1812 r.) wywiera wpływ na know-how francuskiego przemysłu nożowniczego. Marka Lion Sabatier powstała w dolinie Thiers na początku XIX wieku z słynnej rodziny mistrzów nożownictwa, którzy spopularyzowali projekt charakterystycznego kształtu noża kuchennego o nazwie „Ideal”. Ta seria noży na przestrzeni stuleci uległa dywersyfikacji, aby sprostać nowym potrzebom kucharzy i wyrafinowanych miłośników kuchni, jednocześnie szanując wiedzę i jakość swoich słynnych poprzedników. Nóż kuty jest jedynym nożem wykonanym bezpośrednio z litego pręta stalowego o okrągłym przekroju, kutym metodą tłoczenia; jest to masywny nóż z jednego kawałka stali.

Profesjonalny kucharz, zapalony amator – wszyscy potrzebują noża, który idealnie odpowiada naszym potrzebom i gustom. W ofercie marki Lion Sabatier znajdziesz noże do wszystkich rodzajów kuchni: francuskiej, niemieckiej czy japońskiej. Noże z rękojeścią z POM, micarty, drewna lub stali nierdzewnej do krojenia wszelkiego rodzaju produktów spożywczych: szef kuchni, santoku, do filetowania, do usuwania kości, do odcinania resztek, do chleba, do steków, uniwersalne itp. 

Dzięki innowacyjnym właściwościom technicznym tej klasy stali znacznie poprawiła się twardość, początkowa ostrość, trwałość krawędzi tnących oraz odporność na korozję. Strona producenta: https://www.lionsabatier.fr/