Nóż kuchenny Santoku Lion Sabatier IDÉAL Provencao 834784

- Nóż Santoku

- w pełni kuty

- z mosiężnymi nitami

- ostrze: 18 cm, ze stali nierdzewnej 4116N+ (X50crMoV15 + N)

- rękojeść: drewno pakka

- twardość: 58/60

- wyprodukowany we Francji

Sztuka i przyjemność krojenia – to cechy charakterystyczne noży Lion Sabatier. Najstarsza marka kutych noży we Francji. Od ponad 200 lat (założona w 1812 r.) wpływa na know-how francuskiego przemysłu nożowego. Marka Lion Sabatier powstała w kotlinie Thiers na początku XIX wieku, wywodząc się ze słynnej rodziny mistrzów nożowników, którzy spopularyzowali projekt charakterystycznego kształtu noża kuchennego o nazwie „Ideal”. Na przestrzeni wieków ta seria noży uległa dywersyfikacji, aby sprostać nowym potrzebom kucharzy i światłych entuzjastów gotowania, jednocześnie szanując wiedzę i jakość swoich słynnych poprzedników. Kuty nóż jest jedynym nożem wykonanym bezpośrednio z litego pręta stalowego o okrągłym przekroju, kutym przez tłoczenie. Jest to solidny nóż wykonany z jednego kawałka stali.

Profesjonalny kucharz, entuzjasta-amator – wszyscy potrzebują noża, który idealnie odpowiada naszym potrzebom i gustom. W ofercie marki Lion Sabatier znajdziesz noże do wszystkich rodzajów kuchni: francuskiej, niemieckiej czy japońskiej. Noże z rękojeścią z POM, micarty, drewna lub stali nierdzewnej do krojenia wszystkich możliwych produktów spożywczych: szefa kuchni, Santoku, do filetowania, do trybowania, do okrawania, do chleba, do steków, uniwersalne itp. 

Dzięki innowacyjnym właściwościom technicznym tej klasy stali znacznie poprawiono twardość, początkową ostrość, zachowanie krawędzi i odporność na korozję. Strona producenta: https://www.lionsabatier.fr/