Nóż kuchenny Santoku Lion Sabatier IDÉAL Saveur 834784

- nóż Santoku

- w całości kuty

- z mosiężnymi nitami

- ostrze: 18 cm, ze stali nierdzewnej 4116N+ (X50crMoV15 + N)

- rękojeść: drewno pakka

- twardość: 58/60

- wyprodukowany we Francji

Sztuka i przyjemność krojenia – oto marka noży Lion Sabatier. Najstarsza marka noży kutych we Francji. Od ponad 200 lat (założona w 1812 r.) wywiera wpływ na know-how francuskiego przemysłu nożowego. Marka Lion Sabatier powstała w dolinie Thiers na początku XIX wieku z słynnej rodziny mistrzów nożownictwa, którzy spopularyzowali projekt charakterystycznego kształtu noża kuchennego o nazwie „Ideal”. Ta seria noży na przestrzeni stuleci uległa dywersyfikacji, aby sprostać nowym potrzebom kucharzy oraz wyrafinowanych miłośników kuchni, a jednocześnie szanować wiedzę i jakość swoich słynnych poprzedników. Nóż kuty jest jedynym nożem wykonanym bezpośrednio z litego pręta stalowego o okrągłym przekroju, kutym metodą tłoczenia; jest to masywny nóż z jednego kawałka stali.

Profesjonalny kucharz, zapalony amator – wszyscy potrzebują noża, który idealnie odpowiada naszym potrzebom i gustom. W ofercie marki Lion Sabatier znajdziesz noże do wszystkich rodzajów kuchni: francuskiej, niemieckiej czy japońskiej. Noże z rękojeścią z POM, micarty, drewna lub stali nierdzewnej, przeznaczone do krojenia wszelkiego rodzaju produktów spożywczych: szefowskie, santoku, do filetowania, do trybowania, do okrawania, do chleba, do steków, uniwersalne itp. 

Dzięki innowacyjnym właściwościom technicznym tej klasy stali znacznie poprawiła się twardość, początkowa ostrość, trwałość krawędzi tnących oraz odporność na korozję. Strona producenta: https://www.lionsabatier.fr/