De Byuer 4275.18 univerzálny nôž

Vlastnosti:
- vyrobené vo Francúzsku
- univerzálny nôž ideálny na menšie krájanie a šúpanie
- Čepeľ 18 cm
- originálny dizajn, bezpečný a pohodlný úchop
- Vyrobené z vysoko kvalitnej nemeckej ocele X50CrMoV15
- Tvrdosť 56+/-2 HRC podľa Rockwellovej stupnice
- výnimočná kombinácia európskej a japonskej kultúry výroby nožov (čepele sú hrubé, podľa západných zvyklostí, a extrémne ostré, podľa japonských tradícií výroby nožov)
- dokonalá rovnováha
- plynulý prechod medzi čepeľou a rukoväťou
- Ergonomická dynamická rukoväť z uhlíkového polyméru (kombinácia high-tech materiálov a ručnej výroby)
- FK1 (Fibre Carbon 1)
- Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele s logom na rukoväti dodáva nožu exkluzívny charakter
- ľahko sa brúsi
- Vhodný na profesionálne použitie
- !!! Nože nie sú vhodné do umývačky riadu
- Ostrenie nožov FK1: odporúčame brúsky na nože de Buyer TRIUM alebo DIAMOND CAMS alebo brúsnu oceľ QUINTUM (s brúskou Diamonds Cams v rukoväti)