4283.18 de Buyer filézőkés

- gyártva Franciaországban

- az FK2 sorozat egyedülálló rendszerrel büszkélkedhet, amely minden szakács egyéni igényeinek megfelelően kiegyensúlyozza a kést (a kés kiegyensúlyozását egy speciális rendszer teszi lehetővé a markolat talpán. A talp kicsavarásával tetszőleges számú „súlyt” hagyhatunk meg vagy vehetünk le. A súly megfelelő elosztása a markolat és a penge között fontos szerepet játszik a kés használatakor)

- eredeti kialakítás, biztonságos és kényelmes fogás

- Kiváló minőségű német X50CrMoV15 acél felhasználása

- 56+/-2 HRC Rockwell -keménység

- a európai és japán késkészítő kultúra kivételes ötvözete (a pengék a nyugati szokásoknak megfelelően erősek, a japán késeknek megfelelően pedig rendkívül élesek)

- sima átmenet a penge és a markolat között

- ergonómikus, dinamikus szénszálas polimer markolat (high-tech anyagok és kézi gyártás kombinációja)

- FK1 (Fibre Karbon 1)

- rozsdamentes pengével, a markolatnál található logóval, ami exkluzivitást kölcsönöz

- könnyen élezhető

- professzionális használatra is alkalmas

- !!! a kések nem mosogatógépben moshatók !!!

- késélezés: a de Buyer TRIUM vagy DIAMOND CAMS márkájú késélezőket vagy a QUINTUM élezőt (Diamonds Cams élezővel a markolatban) ajánljuk
Elérhető pengeméretek: 16 cm, 18 cm