Ideális serpenyő a redukcióhoz de Buyer Inocuivre 6448.16, 16 cm réz

- átmérő: 16 cm

- űrtartalom: 1 l

- magasság: 5 cm

- gyártási hely: Franciaország

- ideális redukcióhoz, melegítéshez, pároláshoz, alacsony hőmérsékleten történő főzéshez vagy elegáns tálaláshoz az asztalnál

- a réz kiváló hővezető, kreatív főzéshez használható, gyorsan és egyenletesen osztja el a hőt az egész edényben (az edény falai is azonos hőmérsékletet érnek el, ami megkönnyíti az érzékeny ételek, például mártások és krémek főzését)

- Kiváló kialakítás és kivitelezés

- a tekintélyes INOCUIVRE sorozatot az étkezőben is bemutathatja, ideális tálaláshoz és flambírozáshoz

- A réz edények falainak vastagsága 1,5 mm (ebből 10% belső rozsdamentes réteg)

- szegecselt, masszív sárgaréz fogantyú

- az anyag 90%-a tiszta réz, kiváló hővezető képességgel, 10% AISI 304 rozsdamentes acél (a rozsdamentes acél alacsony aránya nem változtatja meg a réz tulajdonságait)

- külső oldala nagyon magas fényűre polírozott... esztétikai kiegészítője minden konyhának

- minden főzőlaphoz alkalmas , kivéve az indukciós főzőlapokat!

- réz ápolása: használjon 4200.01N polírozó pasztát

- rozsdamentlen acél ápolása: kézi mosás