Pánev ideální pro redukci de Buyer Inocuivre 6448.16, 16 cm měď

- průměr: 16 cm

- objem: 1 l

- výška: 5 cm

- vyrobeno ve Francii

- ideální pro redukci, ohřívání, dušení, vaření při nižších teplotách či elegantní způsob podávání u stolu

- měď je výborný vodič tepla použitelný pro kreativní vaření, rychle a rovnoměrně rozvede teplotu po celém hrnci (stejné teploty dosahují i stěny hrnce, což usnadňuje vaření citlivých potravin jako jsou omáčky a krémy)

- špičkový design a zpracování

- prestižní řadu INOCUIVRE můžete prezentovat v jídelně, ideální pro servis a flambování

- stěny měděného nádobí o tloušťce 1,5 mm (z toho je 10 % vnitřní nerezová vrstva)

- nýtovaná masivní mosazná rukojeť

- 90 % materiálu tvoří čistá měď se špičkovou tepelnou vodivostí, 10 % nerezové oceli AISI 304 (nízký podíl nerezové oceli nemění vlastnosti mědi)

- venkovní strana leštěna do velmi vysokého lesku... estetický doplněk každé kuchyně

- vhodné pro všechny varné desky !kromě indukce!

- péče o měď: použijte leštící pastu 4200.01N

- ošetřování nerezové oceli: ruční mytí