Tésztagép de Buyer 3001.00

A de Buyer cég által Franciaországban tervezett és gyártott tésztagép kielégíti az éttermek és a házi szakácsok igényeit. Különböző típusú tészták kinyújtására használható: leveles tészta – édes tészta – pizzatészta – marcipán – tészta széles körű kulináris alkotásokhoz.

A tésztanyújtó gép egyedülálló és innovatív kialakítása lehetővé teszi a gyorsabb és hatékonyabb munkavégzést. Nagy munkafelületet kínál a tésztához, és mindkét irányban lehet nyújtani, így nem kell minden egyes átnyújtáskor felvenni és deformálni a tésztát. A rozsdamentes acélból és üvegszállal megerősített poliamidból készült szerkezet robusztus és ellenálló. Szétszerelhető.
A tészta vastagsága 0,8 és 15 mm között könnyen beállítható egy gombbal. Akár 20 különböző vastagság is beállítható.
A gépen cm-ben és hüvelykben is van skála. A tészta kinyújtása hatékony és produktív. A tésztát kinyújtás közben nem kell felvenni, így elkerülhető a deformálódás. Ráadásul időt is megtakarít. A gép legfeljebb 34 cm széles tésztát képes befogadni.
A gép rögzítése praktikus és stabil. A gép tapadókorongokkal és csavarral van rögzítve a munkalaphoz. A gép kompakt és könnyű.

Jellemzők:
- vízszintes hengerelés mindkét irányban
- tészta szélessége 34 cm
- 20 vastagság beállítható (15 mm-től 0,8 mm-ig)
- tökéletes hengerelés erőfeszítés nélkül
- pontos és biztonságos rögzítés
- beépített vonalzó cm-ben és hüvelykben
- kompakt, praktikus és könnyű
- méretek: 52,1 x 14,5 x 13 cm
- súly: 2,5 kg
- robusztus és tartós szerkezet megerősített rozsdamentes acélból és poliamidból intenzív használatra
- alkalmas leveles tésztához, pizzához, omlós tésztához, friss tésztához, cukor- vagy mandulapasztához
- ápolás: száraz tisztítás lisztkefével vagy kézi tisztítás vízzel és mosószerrel