De Buyer 3001.00 stroj na cesto

Tento valček na cesto, navrhnutý a vyrobený vo Francúzsku spoločnosťou de Buyer, spĺňa potreby reštaurácií aj domácich kuchárov. Môže sa používať na vyvaľkanie rôznych druhov cesta: lístkového, sladkého, na pizzu, marcipánu, cestovín a širokej škály ďalších kulinárskych výtvorov.

Unikátny a inovatívny dizajn tohto valčeka na cesto vám umožňuje pracovať rýchlejšie a efektívnejšie. Ponúka veľkú pracovnú plochu na cesto a dá sa valcovať v oboch smeroch, takže nemusíte cesto pri každom prechode zdvíhať a deformovať. Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a polyamidu vystuženého sklenenými vláknami, vďaka čomu je robustná a odolná. Dá sa rozobrať.
Hrúbku cesta možno ľahko nastaviť od 0,8 do 15 mm pomocou otočného gombíka. Je možné nastaviť až 20 rôznych hrúbok.
Stroj má stupnicu na meranie v centimetroch a palcoch. Proces vyvaľkania cesta je efektívny a produktívny. Cesto nie je potrebné zdvíhať počas vyvaľkania, čo zabraňuje deformácii. Navyše ušetríte čas. Stroj pojme cesto s šírkou až 34 cm.
Stroj je praktický a stabilný. K pracovnej doske sa pripevňuje pomocou prísaviek a skrutky. Stroj je kompaktný a ľahký.

Vlastnosti:
- horizontálne valcovanie v oboch smeroch
- cesto s šírkou až 34 cm
- nastaviteľná hrúbka do 20 stupňov (od 15 mm do 0,8 mm)
- dokonalé valcovanie bez námahy
- presné a bezpečné upevnenie
- integrované pravítko v centimetroch a palcoch
- kompaktný, praktický a ľahký
- Rozmery: 52,1 x 14,5 x 13 cm
- hmotnosť: 2,5 kg
- Robustná a odolná konštrukcia z vystuženej nehrdzavejúcej ocele a polyamidu pre intenzívne používanie
- Vhodný na lístkové cesto, pizzu, krehké cesto, čerstvé cestoviny, cukrovú alebo mandľovú pastu
- údržba: suché čistenie kefou na múku alebo ručné čistenie vodou a čistiacim prostriedkom